汉字吧hanzi8.com酵母菌在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
jiàomǔjūn〈名〉真菌的一种，黄白色，圆形或卵形。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母菌引起的化学变化。简称酵母。
酵母菌在《两岸通用词典》里的解释辞书页»
台湾本 酵母菌 xiàomǔjùn （ㄒ丨ㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄩㄣˋ）
真菌的一種，單細胞，圓形或卵形，重要的發酵微生物。可用來發麵、釀酒、製醬等。簡稱「酵母」。
酵母菌在国语辞典中的解释辞书页»
【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：xiào mǔ jùn 注音：ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄩㄣˋ
真菌子囊菌類的一群，菌體為單細胞，橢圓或正圓形，色黃白，無菌絲體或偶具少許菌絲，一般行無性的出芽生殖。其作用能使糖分解為酒精與二氧化碳。簡稱為「酵母」。