汉字吧hanzi8.com《现代汉语词典》（第7版）释义 1：炸
（煠）zhá〈动〉
❶烹调方法，把食物放在沸油里弄熟：～丸子｜～油条。
❷〈方〉焯（chāo）：把菠菜～一下。另见1708页zhà。
❶烹调方法，把食物放在沸油里弄熟：～丸子｜～油条。
❷〈方〉焯（chāo）：把菠菜～一下。另见1708页zhà。
《现代汉语词典》（第7版）释义 2：炸zhà
〈动〉
❶（物体）突然破裂：爆～｜这瓶子一灌开水就～了。
❷用炸药爆破；用炸弹轰炸：～碉堡。
❸〈口〉因愤怒而激烈发作：他一听就气～了。
❹〈口〉因受惊而四处乱逃：～市｜～窝。另见1707页zhá。
❶（物体）突然破裂：爆～｜这瓶子一灌开水就～了。
❷用炸药爆破；用炸弹轰炸：～碉堡。
❸〈口〉因愤怒而激烈发作：他一听就气～了。
❹〈口〉因受惊而四处乱逃：～市｜～窝。另见1707页zhá。
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