汉字吧hanzi8.com豆沙在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
dòushā〈名〉食品，红小豆、红豇豆或菜豆煮烂捣成泥或干磨成粉，加糖制成，用来做点心的馅儿：～包｜～月饼。
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台湾本 豆沙 dòushā （ㄉㄡˋ ㄕㄚ）
一種東亞常見的甜品材料。把紅豆、綠豆等煮熟搗爛成泥或乾磨成粉後加糖而成。常用於糕點製作。
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【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：dòu shā 注音：ㄉㄡˋ ㄕㄚ
將豆子煮熟搗爛加糖製成的食品，常用做點心的餡兒。也稱為「洗沙」。
豆沙在《千篇汉语词典》里的解释
拼音dòu shā 注音ㄉㄡˋ ㄕㄚ 词性名词
词语解释
豆沙[ dòu shā ]⒈ 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品，用做点心的馅儿。英puree; sweetened bean paste;
引证解释
⒈ 用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。引宋 范成大 《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘鬆粉饵团。”
俞启凡 《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。”
徐滢 《潮州月饼》：“潮州 月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”