汉字吧hanzi8.com毛豆在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
máodòu〈名〉大豆的嫩荚，外皮多毛，种子青色，可做蔬菜。
毛豆在《两岸通用词典》里的解释辞书页»
台湾本 毛豆 máodòu （ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ）
植物名。一年生草本。青色外皮，是大豆豆筴發育至八分飽滿時採收的豆筴，莢上多細毛，故稱。裡面的青色豆粒也叫毛豆，其營養值非常豐富，可與高營養價值的動物性肉類相媲美，而有「植物肉」之美名。
毛豆在国语辞典中的解释辞书页»
【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：máo dòu 注音：ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ
豆科黃豆之嫩莢，青色外皮，莢上生有細毛，故稱為「毛豆」。
毛豆在《千篇汉语词典》里的解释
拼音máo dòu 注音ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ 词性名词
词语解释
毛豆[ máo dòu ]⒈ 作蔬菜食用的大豆的嫩荚，因其外部覆毛，故称。英young soya bean;
引证解释
⒈ 大豆的嫩荚果。荚上有细毛，内含青色豆粒，可做蔬菜食用。