炒是什么意思炒的解释 炒怎么读 炒的拼音

拼音:chǎo
部首:火部(4画)
总笔画:8画
部外笔画:4画
结构:左右结构
五笔:OITT
五行:
四角号码:99820
统一码:U+7092
笔顺编号:43342343

笔顺名称(炒字怎么写)

点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇

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炒的基本解释

字图
字图

一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟:~菜。~花生。

为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传;利用价格的升降不断地买进卖出,以从中获利:~作。~股。~汇。

炒的详细解释

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炒 [chǎo]

〈动〉

  1. (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)

  2. 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 。

    如:炒肉丝;炒花生

  3. 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等

  4. 吵闹。通“吵”。

    如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)

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chǎo〈动〉
❶烹调方法,把食物放在锅里加热并随时翻动使熟,炒菜时要先放些油:~辣椒|~鸡蛋|糖~栗子|~花生。
❷炒作▲:~地皮|~股票。
❸炒作▲:~新闻。
❹〈方〉指解雇:他让老板给~了。

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大陆本 chǎo (ㄔㄠˇ)

① 烹调方法,把食物放在锅里加热并反复翻动使熟。[例]把青菜~一~︱~猪肝。
② 炒作。[例]~外汇︱~股。
③ 炒鱿鱼;解雇。[例]有本事,不怕老板~。

台湾本 chǎo (ㄔㄠˇ)

1.烹調方法,把食物放在鍋裡加熱並反覆翻動使熟。[例]~豬肝│把青菜~一~。

2.炒作。[例]~股︱~外匯。

3.炒魷魚;解僱。[例]有本事,不怕老闆~。

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1、炒讀音:楚絞切,音吵,巧韻。釋文:熬也。見《集韻》。
 〔按說文。本作氞。徐鉉曰。今俗作譕。別作~。非是。玉篇。本作㷅。廣韻。本作煼。集韻。氞、或作畟、撘、煼、~、㷅。亦書作忸。類篇。畟、或作煼、~、㷅。正字通云。俗煼字〕。
2、益釋文:同炒。見《字彙》。
3、雄讀音:側洽切,音鍤,洽韻。釋文:火乾也。見《集韻》。
4、㷅讀音:楚絞切,音謅,巧韻。楚洽切,音鍤,洽韻。釋文:本作氞。《集韻》:說文。氞。熬也。
 〔按方言。~。火乾也。凡以火而乾五穀之類。秦晉之間、或謂之~。六書故云。鬲中烙物也〕。
5、焣讀音:慈與切,音聚,語韻。釋文:姓也。見《字彙》。
6、焣釋文:同炒。見《篇海》。
7、煼讀音:楚絞切,音吵,巧韻。釋文:熬也。或作氞、忸、炒。見《廣韻》。
8、鶜讀音:初巧切,音麨,巧韻。釋文:熬炒也。火乾物也。見《五音篇海》。
 〔按舊注云。卽煼字之譌〕。
9、忸釋文:同煼。見《廣韻》。
10、畟釋文:同煼、炒、㷅。見《集韻》。
11、槱讀音:以九切,音酉,有韻。夷周切,音猶,尤韻。釋文:
❶積木燎之也。詩曰。薪之~之。周禮以~燎祠司中司命。見《說文》。《段注》:按毛說則~謂積薪而已。許不但云積木而兼云燎之者。爲其字之从火也。不云尞之而云燎之者。燎、放火也。尞柴祭天也。
❷~之言聚也。《文選張衡賦》:颺~燎之炎煬。
12、撘釋文:氞或字。見《集韻》。
13、氞讀音:楚絞切,音炒,巧韻。釋文:熬也。見《說文䰜部》。《段注》:爾雅音義引三倉。熬也。說文。火乾物也。與今本異。玄應再引。與今本同。
 〔按~、方言作㷦。崔寔四民月令作炒。古文奇字作瑡。一切經音義作忸、酷、儼。俗又作鶻〕。
14、餽釋文:同炒。見《五音篇海》。
15、㶤釋文:炒俗字。見《龍龕手鑑》。
16、揜釋文:古炒字。見《龍龕手鑑》。

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【國語辭典】 注音:ㄔㄠˇ 拼音:chǎo

[动]

1.一种烹饪方法。把食物置锅内,以少量的油略為翻搅至熟者。如:「炒三鲜」。

2.争闹。通「吵」。元.乔吉《金钱记》第一折:「闹炒炒嫩绿草聒鸣蛙,轻丝丝淡黄柳带栖鸦。」

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【巳集中】【火字部】 部首:火 笔画:8

【廣韻】初爪切【集韻】【韻會】【正韻】楚絞切,𠀤音吵。【集韻】熬也。【說文】本作𩱦。【徐鉉曰】今俗作𤌐。別作炒。非是。【玉篇】本作㷅。【廣韻】本作煼。互詳㷅煼二字註。 𤌐字原从函作。

康熙字典页码: 內府刊本第1594頁第11字。標點整理本第617頁。同文書局本第667頁第17字

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