炒肝儿

chǎo gān ér

炒字肝字儿字

炒肝儿的解释

一种食品，用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

炒肝儿在国语辞典中的解释辞书页»

【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）

拼音：chǎo gānr 　注音：ㄔㄠˇ　ㄍㄢㄦ　

一種北平風味的小吃。用豬肝、豬腸加大蒜等佐料燴炒而成的食品。

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