汉字吧hanzi8.com《现代汉语词典》（第7版）释义：炒chǎo
〈动〉
❶烹调方法，把食物放在锅里加热并随时翻动使熟，炒菜时要先放些油：～辣椒｜～鸡蛋｜糖～栗子｜～花生。
❷炒作▲：～地皮｜～股票。
❸炒作▲：～新闻。
❹〈方〉指解雇：他让老板给～了。
❶烹调方法，把食物放在锅里加热并随时翻动使熟，炒菜时要先放些油：～辣椒｜～鸡蛋｜糖～栗子｜～花生。
❷炒作▲：～地皮｜～股票。
❸炒作▲：～新闻。
❹〈方〉指解雇：他让老板给～了。
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