汉字吧hanzi8.com炙的基本解释
-
烤：～肉。
比喻受熏陶、影响：亲～。
烤熟的肉：残杯冷～。
炙的详细解释
- 炙 [zhì]
-
〈动〉
(会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
-
同本义
炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。
火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》
毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”
以烹以炙。——《礼记·礼运》
置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》
有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》
饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》
又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤羊肉);炙鼠(烤鼠);炙鱼(烧鱼)
-
烧灼人体
翼侯炙。——《韩非子·难言》
炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”
而况于亲炙之者乎。——《孟子》
又如:炙面(烧灼面孔);炙灼(烧灼)
-
曝晒
野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》
又如:炙灼(曝晒);炙浪(烤人的热浪);炙阳(让太阳曝晒)
-
受熏陶
久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》
-
中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内
炙甘草八分。——《红楼梦》
〈名〉
-
烤熟的肉食
把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》
炙的百科解释
中国汉字，基本释义：有烤；烤肉；喻受到熏陶。
炙在《现代汉语词典》（第7版）里的意思辞书页»
zhì
❶〈书〉烤：烈日～人。
❷〈书〉烤熟的肉。
❸（Zhì）〈名〉姓。
炙在文言文里的意思（古汉语解释）辞书页»
zhì
- ①烤（肉）。古乐府《西门行》：“饮醇酒，炙肥牛。”
- ②烤的肉。李白《侠客行》：“将炙啖朱亥，持觞劝侯嬴。”
炙在《两岸通用词典》里的解释辞书页»
大陆本 炙 zhì （ㄓˋ）
②〈书〉烤熟的肉。［例］脍～人口︱残羹冷～。
③ 中药制法，把药材与汁液辅料同炒，使辅料渗入药材中。［例］蜜～︱～甘草。
④ 姓。
台湾本 炙 zhì （ㄓˋ）
1.烤。[例]烈日～人│～手可熱。
2.烤熟的肉。[例]膾～人口│殘羹冷～。
3.中藥製法，把藥材與汁液輔料同炒，使輔料滲入藥材中。[例]蜜～│～甘草。
4.姓。
炙在《中華大字典》里的意思辞书页»
1、炙讀音：之石切，音隻，陌韻。之夜切，音蔗，禡韻。《與灸不同》。釋文：
❶～肉也。从肉在火上。見《說文炙部》。
〔按詩楚茨疏。～者、遠火之稱。禮記禮運。以亨以～。注。～、貫之火上。各本作炮肉。段玉裁依楚茨傳。改爲～肉〕。
❷燒也。《書泰誓》：焚～忠良。
❸薰～也。《孟子盡心》：而況於親～之者乎。
〔注〕：親近而薰～之也。
❹熱也。見《玉篇》。
❺～鼠。螻蛄也。見《廣雅釋蟲》。
2、熫釋文：同炙。《顏氏家訓》：吳人以火旁作庶爲炙字。
3、咶釋文：炙籒文。見《說文》。
4、䏑讀音：之夜切，音蔗，禡韻。釋文：同炙。〔韓愈詩〕：萬牛臠～。
5、獽釋文：同炙。見《集韻》。
炙在《國語辭典》里的意思辞书页»
【國語辭典】炙 注音：ㄓˋ 拼音：zhì
[动]
1.烧烤、烧灼。如：「炙手可热」。《诗经．小雅．瓠叶》：「有兔斯首，燔之炙之。」
2.受薰染、陶冶。《孟子．盡心下》：「非圣人而能若是乎？而况於亲炙之者乎？」
[名]
烤熟的肉食。《史记．卷八六．刺客传．专诸传》：「酒既酣，公子光详為足疾，入窟室中，使专诸置匕首鱼炙之腹中而进之。」
炙在《康熙字典》里的意思辞书页»
【巳集中】【火字部】 部首：火 笔画：8
又【詩·大雅】旣之隂女，反予來赫。【傳】赫，炙也。【疏】王肅云：我隂知汝行矣。乃反來赫炙我，欲有以退止我言者也。
又親近也。【孟子】况於親炙之者乎。【註】親近而薰炙之也。
又【玉篇】熱也。
又【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤之夜切，音蔗。義同。
又【唐韻正】古音之恕反。【枚乗·兔園賦】於是從容安步，鬭雞走兔，俛仰釣射，煎熬炮炙，極樂到暮。射音樹。
又叶陟略切。【詩·小雅】執爨踖踖，爲俎孔碩，或燔或炙。【朱傳】踖，叶七略反，碩，叶常約反，俱與末句萬壽攸酢酢字叶。
又有兔斯首，燔之炙之，君子有酒，酌言酢之。
又【大雅】醓醢以薦，或燔或炙。嘉殽𦜉臄，或歌或咢。【朱註】薦，叶卽略反。 【說文】籀文作𤒗。枚乘《菟園賦》。
康熙字典页码： 內府刊本第1595頁第6字。標點整理本第617頁。同文書局本第667頁第24字
炙在《说文解字》里的意思辞书页»
炙：炮肉也。从肉在火上。凡炙之屬皆从炙。
《说文解字》历代版本解说
- 《说文解字（附检字）》
炮肉也。从肉在火上。凡炙之屬皆从炙。
（𤐬）籀文。
- 说文解字系传
炮肉也。從肉在火上。凡炙之屬，皆從炙。
[𤐬]籀文。
臣鍇曰：“今東京文作此字。”
- 段玉裁《说文解字注》
炙炙肉也。（炙肉各本作炮肉。今依楚茨傳正。小雅楚茨傳曰。炙、炙肉也。瓠葉傳曰。炕火曰炙。正義云。炕、舉也。謂以物貫之而舉於火上以炙之。按炕者俗字。古當作抗。手部曰抗扞也、方言曰抗縣也是也。瓠葉言炮、言燔、言炙。傳云。毛曰炮。加火曰燔。抗火曰炙。燔炙不必毛也。抗火不同加火之逼近也。此毛意也。箋云。凡治兔之首宜。鮮者毛炮之。柔者炙之。乾者燔之。此申毛意也。然則鳧鷖、楚茨、行葦燔炙並言。皆必異義。生民傳曰。傅火曰燔。貫之加於火曰烈。貫之加於火、即抗火也。生民之烈、即炙也。禮運注曰。炮、裹燒之也。燔、加於火上也。炙、貫之火上也。三者正與瓠葉傳相合。然則炙與炮之別異又可知矣。許宗毛義。故炙下云炙肉也。用楚茨傳為文。即瓠葉傳之抗火曰炙也。不用瓠葉而用楚茨者、其字从肉。故取炙肉之文也。火部曰熹炙也、炮毛炙肉也、𤇯炮炙也、𤎯置魚筒中炙也皆是。其引申之義為逼近熏炙。如桑柔傳曰赫、炙也是。）从肉在火上。（有丳貫之加火上也。此可以得抗火之意。之石切。古音在五部。○炙讀去聲則之夜切。一義一字耳。或乃別其義併異其形。長孫訥言曰。差之一畫。詎惟千里。見炙从肉。莫問厥由。輒意形聲。固當从夕。及其晤矣。彼乃乖斯。若靡馮焉。他皆倣此。據此知小徐本火部有𡖋字。云炙也。从火、夕聲。葢唐以前或用羼入許書。）凡炙之屬皆从炙。𤐬籒文。（徐鍇曰。今東京文有此字。豈謂東京賦與。今文𨕖東京賦作燔炙。）
- 章太炎说文解字授课笔记
【朱一】意。
清代段玉裁《说文解字注》
- 【炙肉也。】炙肉各本作炮肉。今依楚茨傳正。小雅楚茨傳曰。炙、炙肉也。瓠葉傳曰。炕火曰炙。正義云。炕、舉也。謂以物貫之而舉於火上以炙之。按炕者俗字。古當作抗。手部曰。抗扞也。方言曰抗縣也。是也。瓠葉言炮、言燔、言炙。傳云。毛曰炮。加火曰燔。抗火曰炙。燔炙不必毛也。抗火不同加火之逼近也。此毛意也。箋云。凡治兔之首宜。鮮者毛炮之。柔者炙之。乾者燔之。此申毛意也。然則鳧鷖、楚茨、行葦燔炙並言。皆必異義。生民傳曰。傅火曰燔。貫之加於火曰烈。貫之加於火、卽抗火也。生民之烈、卽炙也。禮運注曰。炮、裹燒之也。燔加於火上也。炙、貫之火上也。三者正與瓠葉傳相合。然則炙與炮之別異又可知矣。許宗毛義。故炙下云炙肉也。用楚茨傳爲文。卽瓠葉傳之抗火曰炙也。不用瓠葉而用楚茨者、其字从肉。故取炙肉之文也。火部曰熹炙也、炮毛炙肉也、𤇯炮炙也、𤎯置魚筒中炙也皆是。其引申之義爲逼近熏炙。如桑柔傳曰赫、炙也是。
- 【从肉在火上。】有丳貫之加火上也。此可以得抗火之意。之石切。古音在五部。○炙讀去聲則之夜切。一義一字耳。或乃別其義倂異其形。長孫訥言曰。差之一畫。詎惟千里。見炙从肉。莫問厥由。輒意形聲固當从夕。及其晤矣。彼乃乖斯。若靡馮焉。他皆倣此。據此知小徐本火部有{夕+火[上下]}字。云炙也。从火、夕聲。葢唐以前或用羼入許書。
- 【籒文。】徐鍇曰。今東京文有此字。豈謂東京賦與。今文𨕖東京賦作燔炙。
古文、或体
- 𤐬：籒文。
《说文解字》各版本页码
- 许慎、徐铉《说文解字》中华书局影印陈昌治刻本10卷下212页下
- 徐锴《说文解字系传》中华书局影印祁嶲藻刻本203页
- 段玉裁《说文解字注》上海古籍出版社影印经韵楼刻本10卷下490页上
- 桂馥《说文解字义证》续修四库全书影印连筠簃刻本31卷872页下
- 王筠《说文句读》中国书店影印四川尊经书局本20卷1页下
- 朱骏声《说文通训定声》武汉古籍书店影印临啸阁本9卷462页下
- 丁福保编《说文解字诂林》中华书局影印版10093页17556页