鮓是什么意思鮓的解释 鮓怎么读 鮓的拼音

拼音:zhà
部首:魚部(11画)
总笔画:16画
部外笔画:5画
结构:左右结构
五笔:QOTF
五行:None
四角号码:28311
统一码:U+9B93
笔顺编号:3525121444431211

笔顺名称(鮓字怎么写)

撇、横撇、竖、横折、横、竖、横、点、点、点、点、撇、横、竖、横、横

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鮓的基本解释

字图
字图
[ zhǎ ]

一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,~脯膾炙,無有不埋在飯中”。

用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子~。扁豆~。

[ zhà ]

海蜇,水母的一種。

鮓的详细解释

鮓 [zhǎ]
  1. 名词 用盐、椒等腌制成的鱼类食品。《晋书.卷九六.列女传.陶侃母湛氏传》:「侃少为寻阳县吏,尝监鱼梁,以一坩鮓遗母。」唐.王维〈赠吴官〉诗:「江乡鲭鮓不寄来,秦人汤饼那堪许?」

    名词 泛指腌制品。宋.范成大《桂海虞衡志.志禽》:「民或以鹦鹉为鮓,又以孔雀为腊,皆以其易得故也。」

鮓的百科解释

鮓,汉字,多音字,读zhǎ和zhà。鮓zhǎ:1. 一种用盐和红麴腌的鱼:“江南人好作盤游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~。扁豆~。鮓zhà:海蜇,水母的一种。

鮓在《现代汉语词典》(第7版)里的意思辞书页»

(鮓)zhǎ
❶〈书〉腌制的鱼。
❷用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~|扁豆~。

鮓在《两岸通用词典》里的解释辞书页»

台湾本 (鲊) zhǎ (ㄓㄚˇ)

1.經醃製加工過的魚類食品。[例]魚~|肥~。

2.一種菜肴。把茄子、扁豆等切碎,與加鹽的米粉、麵粉及其他作料拌製而成。[例]菜~|扁豆~。

鮓在《中華大字典》里的意思辞书页»

1、鮓讀音:側下切,詐上聲,馬韻。釋文:摛或字。《集韻》:摛。藏魚也。或作~。
 〔按釋名釋飮食。~、菹也。以鹽米釀魚以爲菹。熟而食之也。疏證曰。說文無~字。以音求之。疑當借用摛〕。
2、鮓讀音:昉駕切,音乍,禡韻。釋文:海魚名。見《集韻》。
 〔按博物志云。東海有物。名曰~魚。無頭目處所。內無藏。衆蝦附之。隨其東西。駢雅釋蟲魚訓籑曰。北戶錄。水母、一名䖳。談薈。䖳、蟦蟲名。水母也。今浙人通呼蝦䖳。又名海靼。靼音浙。䖳音蜡。据是。~亦作䖳。水母也。今俗呼爲海蜇。蓋靼聲之轉。圖入母字〕。
3、蚱讀音:側格切,音窄,陌韻。側駕切,音詐,禡韻。釋文:
❶蟬屬。見《集韻》。
 〔按大而色黑者曰~蟬。玉篇云。~蟬七月生〕。
❷~蜢。蝗屬。見《集韻》。
 〔按~蜢似螽而小。雄長寸許。雌倍之。後足大。善跳〕。
 〔又〕:舟名。取譬其小也。別作舴艋。非。見《六書正譌》。
4、蚱讀音:助駕切,音乍,禡韻。釋文:鮓或字。《集韻》:鮓。海魚名。或作~。
5、鹝釋文:同酢。見《直音》。〔舊注。疑椙字之譌〕。
6、䱹釋文:同鮺。《周禮庖人注》:若荆州之~魚。
7、尲釋文:鮓俗字。見《干祿字書》。
8、塽釋文:鮺本字。見《說文》。
9、剮讀音:側下切,音鳋,馬韻。釋文:摛或字。《集韻》:摛。說文、藏魚也。或作~。
10、号釋文:鮓籒文。見《篇海》。
11、鹝釋文:摛籒文。見《玉篇》。
12、甭釋文:同鮓。見《篇海》。〔康熙字典云。卽鹝字之譌〕。
13、嶋釋文:同剮。見《字彙補》。

鮓在《國語辭典》里的意思辞书页»

【國語辭典】 注音:ㄓㄚˇ 拼音:zhǎ

[名]

1.用盐、椒等醃制成的鱼类食品。《晋书.卷九六.列女传.陶侃母湛氏传》:「侃少為寻阳县吏,尝监鱼梁,以一坩鲊遗母。」唐.王维〈赠吳官〉诗:「江乡鲭鲊不寄来,秦人汤饼那堪许?」

2.泛指醃制品。宋.范成大《桂海虞衡志.志禽》:「民或以鹦鹉為鲊,又以孔雀為腊,皆以其易得故也。」

鮓在《康熙字典》里的意思辞书页»

【亥集中】【魚字部】 部首:魚 笔画:16

【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤側下切。與鮺同。藏魚也。【釋名】鮓,滓也。以鹽米釀之如葅,熟而食之也。
【集韻】助駕切,音乍。海魚名。或作蚱。【博物志】東海有物,狀如凝血,從廣方員,名曰鮓魚。無頭目處所,內無藏,衆蝦附之,隨其東西,人煑食之。

康熙字典页码: 內府刊本第3517頁第2字。標點整理本第1465頁。同文書局本第1468頁第16字