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台湾本 糖類 (糖类) tánɡlèi (ㄊㄤˊ ㄌㄟˋ)
1.糖的類別。如:白糖、砂糖、方糖、黑糖、冰糖等。
2.有機化合物的一類,由碳、氫、氧三種元素組成。廣泛存在於動植物體內,是產生熱能的主要物質。如葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳精、澱粉、纖維素等。也作「碳水化合物」、「醣類」(★今不用)。
台湾本 醣類 (糖类) tánɡlèi (ㄊㄤˊ ㄌㄟˋ)
有機化合物的一類,由碳、氫、氧三種元素組成。廣泛存在於動植物體內,是產生熱能的主要物質。如葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳精、澱粉、纖維素等。也作「碳水化合物」、「糖類」。
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