chuāncài〈名〉四川风味的菜肴：～馆｜正宗～。
台湾本 川菜 chuāncài （ㄔㄨㄢ ㄘㄞˋ）
以四川麻辣特色為主的菜肴，是著名菜系之一。[例]～館子｜正宗～。
拼音chuān cài 注音ㄔㄨㄢ ㄘㄞˋ 词性名词
川菜[ chuān cài ]⒈ 以麻辣为主的四川特色菜肴，为中国名菜派之一。例川菜名厨。英Sichuan flavor;
汉字吧hanzi8.com