汉字吧hanzi8.com上菜在《两岸通用词典》里的解释辞书页»
大陆本 上菜 shànɡcài （ㄕㄤˋ ㄘㄞˋ）
在宴会上或餐厅里吃饭时，服务人员把做好的菜端到饭桌上。▲也作“出菜”。
台湾本 上菜 shànɡcài （ㄕㄤˋ ㄘㄞˋ）
在宴會上或餐廳裡吃飯時，服務人員把做好的菜端到飯桌上。也作「出菜」。[例]～秀｜快炒店～速度驚人。
上菜在国语辞典中的解释辞书页»
【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：shàng cài 注音：ㄕㄤˋ ㄘㄞˋ
把做好的菜端到飯桌上。《紅樓夢》第五五回：「侍書素雲早已抬過一張小飯桌來，平兒也忙著上菜。」
上菜在《千篇汉语词典》里的解释
拼音shàng cài 注音ㄕㄤˋ ㄘㄞˋ 词性动词
词语解释
上菜[ shàng cài ]⒈ 把做好的菜送到餐桌上。英send dishes to table;⒉ 上等菜。例这是下酒的上菜。英good dishes;
引证解释
⒈ 谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。引《儒林外史》第十二回：“酒席齐备，十几个阔衣高帽的管家，在船头上更番斟酒上菜，那食品之精洁，茶酒之清香，不消细説。”
《红楼梦》第五五回：“侍书、素云 早已抬过一张小饭桌来。 平儿 也忙着上菜。”
燕谷老人 《续孽海花》第四三回：“一时斟酒上菜，各人兴高采烈。”