卤味

lǔ wèi

卤字味字

卤味的解释

用加有调味品的浓汁烧煮而成的食物。如卤鸡、卤肉等。

lǔwèi〈名〉卤制的冷菜，如卤鸡、卤肉等。

大陆本卤味（滷味） lǔwèi （ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ）

用卤汁卤制而成的菜肴。如卤蛋、卤肉、卤豆腐干等。［例］切盘～︱来份～吧！

台湾本滷味（卤味） lǔwèi （ㄌㄨˇ　ㄨㄟˋ）

利用醬油、香料等滷製而成的菜肴。如滷蛋、滷肉、滷豆乾等。也作「滷菜」。