汉字吧hanzi8.com韭的基本解释
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韭菜，多年生草本植物。花白色，叶子长扁，供食 用，叶、籽还可供药 用。
韭的详细解释
- 韭 [jiǔ]
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〈名〉
(象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义:韭菜)
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同本义
韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。——《说文》
囿有见韭。——《夏小正·正月》
丹熏之山,其草多韭。——《山海经·北山经》
韭曰丰本。——《礼记·曲礼》
四之日其蚤,献羔祭韭。——《诗·豳风·七月》
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某些葱属植物的通称 。
如:大花韭;多叶韭;卵叶韭;天山韭;矮韭
韭在《现代汉语词典》（第7版）里的意思辞书页»
（韮）jiǔ韭菜。
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大陆本 韭 jiǔ （ㄐㄧㄡˇ）
台湾本 韭 jiǔ （ㄐ丨ㄡˇ）
1.植物名。韭菜。多年生草本。葉子細長扁平，花小色白。是常見蔬菜。
2.二一四部首之一。
台湾本 韮 （韭） jiǔ （ㄐ丨ㄡˇ）
「韭」的異體字。
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1、韭讀音：澾有切，音久，有韻。釋文：
❶菜名。一穜而久生者也。故謂之～。象形。在一之上。一、地也。見《說文》。
〔按～叢生。豐本。長葉靑翠。形狹而厚。氣微臭。可以根分。可以子種。葉長三寸堪翦。歲可三四翦。秋初開小白花。九月收子。鱗莖色白。花名～菁。美在根。生山者名蒮〕。
❷堯～。菖蒲也。《運斗樞》：玉衡星散爲菖蒲。一名堯～。一名昌陽。
❸禹～。麥門冬別名也。《本草綱目》：麥門冬、一名禹～。齊名愛～。秦名烏～。楚名馬～。越名羊～。
❹鹿～。牡丹別名。《本草綱目》：牡丹、一名百兩金。一名鼠姑。一名鹿～。
❺水～。薟屬。《北戶錄》：水～生於池塘中。葉似～。得非龍爪～乎。字林云。薟、水中野～也。
2、韮釋文：韭俗字。見《廣韻》。
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【國語辭典】韭 注音：ㄐㄧㄡˇ 拼音：jiǔ
[名]
1.植物名。石蒜科葱属，「韭菜」之简称，参见「韭菜」条。
2.二一四部首之一。
【國語辭典】韭
「韭」的异体字。
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【戌集中】【韭字部】 部首：韭 笔画：9
又【內則】豚，春用韭，秋用蓼。【儀禮·聘禮】韭葅。【列子·天瑞篇】老韭之爲莧也。【埤雅】韭之美在黃。
又【爾雅·釋草】蒮，山韭。【疏】韭生山中者名蒮。【本草】李時珍曰：諸葛韭，亦山韭也，但因人命名耳。
又【本草】孝文韭，生塞北，狀如韭，云是魏孝文帝所種。
又【羣芳譜】水韭，五六月堪食，不葷而脃。【北戸錄】水韭，生於池塘中，葉似韭，得非龍爪韭乎。字林云：簽，水中野韭也。
又【本草】麥門冬，一名禹韭，齊名愛韭，秦名烏韭，楚名馬韭，越名羊韭。
康熙字典页码： 內府刊本第3338頁第1字。標點整理本第1389頁。同文書局本第1396頁第4字
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韭：菜名。一穜而久者，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。
《说文解字》历代版本解说
- 《说文解字（附检字）》
菜名。一穜而久者，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。
- 说文解字系传
菜名也，一種而久生者也。象形，在一之上，此與耑同意。凡韭之屬，皆從韭。
臣鍇曰：“一，地也，故曰與耑同意。韭，刈之復生也，異于常草，故皆自爲字也。象形。”
- 段玉裁《说文解字注》
韭韭菜也。（三字一句。）一穜而久生者也。故謂之韭。（此與說禾同例。韭久疊韵。）象形。（謂非。）在一之上。一、地也。此與耑同意。（耑亦象形、在一之上也。耑下不言一地也。錯見互相足。舉友切。三部。）凡韭之屬皆从韭。
- 章太炎说文解字授课笔记
【朱一】
清代段玉裁《说文解字注》
- 【韭菜也。】三字一句。
- 【一種而久生者也。故謂之韭。】此與說禾同例。韭久曡韵。
- 【象形。】謂{韭-一：篆}
- 【在一之上。一地也。此與耑同意。】耑亦象形、在一之上也。耑下不言一地也。錯見互相足。舉友切。三部。
《说文解字》各版本页码
- 许慎、徐铉《说文解字》中华书局影印陈昌治刻本7卷下149页下
- 徐锴《说文解字系传》中华书局影印祁嶲藻刻本147页
- 段玉裁《说文解字注》上海古籍出版社影印经韵楼刻本7卷下336页下
- 桂馥《说文解字义证》续修四库全书影印连筠簃刻本22卷626页下
- 王筠《说文句读》中国书店影印四川尊经书局本14卷3页上
- 朱骏声《说文通训定声》武汉古籍书店影印临啸阁本6卷247页上
- 丁福保编《说文解字诂林》中华书局影印版7395页17129页