菜在《中華大字典》里的解释

1、菜讀音：倉代切，音埰，隊韻。釋文：
❶艸之可食者。見《說文》。
❷～色。食菜之飢色。《禮記王制》：民無～色。
❸淡～。蛤類。生東南海中。味甘美。
❹俗稱肉食蔬食品槪曰～。
❺同菑。《荀子大略》：三月五月爲幬。～敝而不反其常。
　〔注〕：～讀爲菑。謂轂與輻也。
❻同采。《漢孔耽碑》：躬～蔆藕。