汉字吧hanzi8.com《现代汉语词典》（第7版）释义：薯蓣shǔyù
〈名〉多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子卵形或椭圆形，花乳白色。块根含淀粉和蛋白质，可以吃，也可入药。通称山药。
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