汉字吧hanzi8.com《现代汉语词典》（第7版）释义：蔬菜shūcài
〈名〉可以做菜吃的草本植物，如白菜、菜花、萝卜、黄瓜、洋葱、扁豆等。也包括一些木本植物的嫩茎、嫩叶和菌类，如香椿、蘑菇等。
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