《现代汉语词典》(第7版)释义:乳化rǔhuà

〈动〉为使原来互不相混的两种液体混合起来,把其中一种液体变成微小颗粒分散在另一液体中,叫做乳化。如把肥皂水和油充分搅动,油变成微小颗粒就可悬浮在肥皂水中。

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