汉字吧hanzi8.com《现代汉语词典》（第7版）释义：酱
（醬）jiànɡ
❶〈名〉豆、麦发酵后，加上盐做成的糊状调味品：黄～｜甜面～｜炸～。
❷〈动〉用酱或酱油腌（菜）；用酱油煮（肉）：把萝卜～一～｜～了两斤牛肉。
❸像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
❶〈名〉豆、麦发酵后，加上盐做成的糊状调味品：黄～｜甜面～｜炸～。
❷〈动〉用酱或酱油腌（菜）；用酱油煮（肉）：把萝卜～一～｜～了两斤牛肉。
❸像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
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