蛋白酶在《现代汉语词典》(第7版)里的解释

《现代汉语词典》(第7版)释义:蛋白酶dànbáiméi

〈名〉有机化合物,主要存在于动物体内,作用是把蛋白质分解成便于吸收的氨基酸。种类很多,如胃蛋白酶、胰蛋白酶等。

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