汉字吧hanzi8.com咸菜在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
xiáncài〈名〉用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。
咸菜在《两岸通用词典》里的解释辞书页»
大陆本 咸菜 （鹹菜） xiáncài （ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ）
用盐腌制的蔬菜。［例］～配饭︱少吃～。
台湾本 鹹菜 （咸菜） xiáncài （ㄒ丨ㄢˊ ㄘㄞˋ）
用鹽醃製的蔬菜。[例]～配飯︱少吃～。
咸菜在国语辞典中的解释辞书页»
【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：xián cài 注音：ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
用鹽漬或醬漬的蔬果。《兒女英雄傳》第一七回：「把些粗重傢伙，并罈子裡的鹹菜，缸裡的米，養的雞鴨，還有積下的幾十串錢，都散給看門的莊客長工，合近村平日服侍他母親的那些婦女。」