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台湾本 滷汁 （卤汁） lǔzhī （ㄌㄨˇ ㄓ）
指加入醬油、調味料等調製而成，用來滷煮禽、肉或其他食材的湯汁。[例]陳年～。
卤汁在《网络汉语词典》里的解释
拼音lǔ zhī 注音ㄌㄨˇ ㄓ 繁体滷汁
词语解释
卤汁[ lǔ zhī ]
⒈ 盐卤。
引证解释
⒈ 盐卤。
引：清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”
1. 盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”
⒉ 煮卤菜的汁水。
例：如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。