汉字吧hanzi8.com盖菜在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
ɡàicài〈名〉一年生草本植物，是芥菜（jiècài）的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是常见蔬菜。也作芥菜（ɡàicài）。
盖菜在《两岸通用词典》里的解释辞书页»
台湾本 蓋菜 （盖菜） ɡàicài （ㄍㄞˋ ㄘㄞˋ）
植物名。一年生草本。葉子肥大，表面有皺紋，葉脈明顯。可以食用。也作「芥菜」。
盖菜在国语辞典中的解释辞书页»
【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：gài cài 注音：ㄍㄞˋ ㄘㄞˋ
植物名。芥菜變種之一，十字花科蕓薹屬，二年生草本。葉大，多皺紋，可食用，是常用蔬菜。也稱為「皺葉芥菜」。