汉字吧hanzi8.com蒜薹在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
suàntái〈名〉蒜的花轴，嫩的可以吃。
蒜薹在国语辞典中的解释辞书页»
【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：suàn tái 注音：ㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ
蒜的花軸，嫩的可供食用。
蒜薹在《千篇汉语词典》里的解释
拼音suàn tái 注音ㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ
词语解释
蒜薹[ suàn tái ]⒈ 蒜的花轴，顶上开花，嫩的可作蔬菜。英garlic bolt;
引证解释
⒈ 亦作“蒜苔”。亦作“蒜台”。蒜的花茎，嫩的可食用。引《广群芳谱·蔬一·蒜》：“乾蒜薹盐醃，三日晒乾，元滷煎滚，煠过又晒乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。”
《醒世姻缘传》第十九回：“唐氏 就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的喫了三碗。”
老舍 《四世同堂》三八：“天佑 在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”