汉字吧hanzi8.com生菜在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
shēnɡcài〈名〉
❶一年生或二年生草本植物，是莴苣的变种，叶子狭长，也有宽阔或包成球形的，花黄色。叶子可做蔬菜。
❷这种植物的叶子。
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台湾本 生菜 shēnɡcài （ㄕㄥ ㄘㄞˋ）
1.植物名。一年生或二年生草本。葉呈長圓形。莖直立而粗，肉質厚，可供食用。是常見蔬菜。也作「萵苣」。
2.指未經烹煮或可以生吃的蔬菜。[例]蔬菜市場上擺放很多～│～沙拉。
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【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：shēng cài 注音：ㄕㄥ ㄘㄞˋ
1.野菜。唐．杜甫〈陪鄭廣文遊何將軍山林〉詩：「脆添生菜美，陰益食單涼。」
2.萵苣的別名。參見「萵苣」條。
3.沒有煮過的蔬菜。如：「生菜沙拉」。
生菜在《网络汉语词典》里的解释
拼音shēng cài 注音ㄕㄥ ㄘㄞˋ 词性名词
词语解释
生菜[ shēng cài ]
⒈ 一年生或二年生草本植物，叶子狭长，花黄色。叶子可做蔬菜。
英：romaine lettuce, cos lelluce;
引证解释
⒈ 鲜菜；青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。
引：《三国志·魏志·倭人传》：“倭 地温暖，冬夏食生菜。”
晋 葛洪 《抱朴子·释滞》：“不欲多食生菜肥鲜之物；令人气强难闭。”
唐 杜甫 《立春诗》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”
明 李时珍 《本草纲目·菜二·白苣》：“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹，皆宜生挼去汁，盐醋拌食，通可曰生菜。”
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·正月·春盘》：“新春日献辛盘，虽士庶之家，亦必割鷄豚、炊麪饼，而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”