汉字吧hanzi8.com细菜在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
xìcài〈名〉指某个地方在某个季节培育的成本较高、供应量不多的蔬菜，如北方地区冬季的黄瓜、蒜苗、西红柿等。
细菜在《两岸通用词典》里的解释辞书页»
台湾本 細菜 （细菜） xìcài （ㄒ丨ˋ ㄘㄞˋ）
指某地方在某個季節供應量不多的蔬菜，一般栽培費工，價格較貴。如北京冬季的黃瓜、番茄等。[例]販賣～。
细菜在《网络汉语词典》里的解释
拼音xì cài 注音ㄒ一ˋ ㄘㄞˋ 繁体細菜
词语解释
细菜[ xì cài ]
⒈ 某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿。
英：fine vegetables;
引证解释
⒈ 指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如 北京 冬季的黄瓜、西红柿等。