（ɡālí）〈名〉用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末制成的调味品，味香而辣，色黄。另见753页kā。
台湾本 咖喱 kālǐ （ㄎㄚ ㄌ丨ˇ）
一種調味料。以胡椒、薑黃、茴香等製成，色黃，味香而辛辣。▲即「咖哩」。[例]～雞｜～牛肉燴飯。（英curry）
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