dànqīnɡ（～儿）〈口〉〈名〉蛋白▲。
台湾本 蛋清 dànqīnɡ （ㄉㄢˋ ㄑ丨ㄥ）
〈口〉動物卵內的透明膠狀物質，包覆在蛋黃周圍，主要成分是蛋白質。也作「蛋白」、「卵白」。
【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：dàn qīng 注音：ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ
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