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mán•tou〈名〉
❶面粉发酵后蒸成的食品,一般上圆而下平,没有馅儿。
❷〈方〉包子:肉~。
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台湾本 饅頭 (馒头) mántou (ㄇㄢˊ ˙ㄊㄡ)
一種麵食,用發麵蒸熟而成。多為半球體,不帶餡兒。有的地區也稱帶餡兒的為饅頭,如糖饅頭、肉饅頭。
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【国语辞典】(台湾教育部重编国语辞典,原为繁体,已转简体)
拼音:mán tou 注音:ㄇㄢˊ ˙ㄊㄡ
1.包子。《水滸傳》第二七回:「大樹十字坡,客人誰敢那裡過?肥的切做饅頭餡,瘦的卻把去填河。」《喻世明言.卷三六.宋四公大鬧禁魂張》:「我雖然賣人肉饅頭,老公雖然做贊老子,到沒許多物事。」
2.今天專指一種無餡的麵食。相對於有餡的包子而言。如:「這家的山東大饅頭作得極好。」
馒头在《网络汉语词典》里的解释
拼音mán tou 注音ㄇㄢˊ ˙ㄊㄡ 词性名词 繁体饅頭
词语解释
馒头[ mán tou ]
⒈ 一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。
英:steamed bun;
引证解释
⒈ 一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅。现在北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。吴语区有馅无馅统称馒头。
引:宋 高承 《事物纪原·酒醴饮食·馒头》:“稗官小説云:诸葛武侯 之征 孟获,人曰:‘蛮地多邪术,须祷於神,假阴兵一以助之。然蛮俗必杀人,以其首祭之,神则嚮之,为出兵也。’ 武侯 不从,因杂用羊豕之肉,而包之以麪,象人头,以祠。神亦嚮焉,而为出兵。后人由此为馒头。”
元 柯丹丘 《荆钗记·春科》:“三场文字不得中,六个馒头落得吞。”
杨朔 《潼关之夜》:“他--年青的军人--站起来,把座位让给抱婴儿的妇人,更从衣袋里摸出一块干硬的馒头交给她。”
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