汉字吧hanzi8.com饼子在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
bǐnɡ•zi〈名〉用玉米面、小米面等贴在锅上烙成的饼。
饼子在《两岸通用词典》里的解释辞书页»
台湾本 餅子 （饼子） bǐnɡzi （ㄅ丨ㄥˇ ˙ㄗ）
主要成分為玉米麵、小米麵等烙製而成的餅。泛指餅類食物。
饼子在国语辞典中的解释辞书页»
【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：bǐng zi 注音：ㄅㄧㄥˇ ˙ㄗ
1.泛指餅類食物。
2.用柴鍋烙成，扁圓形，主要成分為玉米麵、小米麵或雜合麵，為北方農工日常的食用品。《兒女英雄傳》第九回：「哎！這大半日，誰見個黃湯辣水來咧？那是這早晚那裡摸個饝饝餅子去呢？」
3.比喻性情執拗的人。