汉字吧hanzi8.com酒酿在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
jiǔniànɡ〈名〉江米酒。
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台湾本 酒釀 （酒酿） jiǔniànɡ （ㄐ丨ㄡˇ ㄋ丨ㄤˋ）
用蒸熟的糯米加酒麴發酵製成的食品，酒味甜淡。也作「甜酒」、「江米酒」。
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【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：jiǔ niàng 注音：ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ
多指糯米蒸熟後，加入酒麴，置於密閉的容器內，發酵而成的食品。如：「酒釀湯圓」。
酒酿在《网络汉语词典》里的解释
拼音jiǔ niàng 注音ㄐ一ㄡˇ ㄋ一ㄤˋ 词性名词 繁体酒釀
词语解释
酒酿[ jiǔ niàng ]
⒈ 带糟的甜米酒。
引证解释
⒈ 带糟的甜米酒。
引：元 张昱 《湖上漫兴》诗之一：“尊中酒酿湖波緑，席上人歌凤语清。”
明 徐弘祖 《徐霞客游记·滇游日记九》：“有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也。”