汉字吧hanzi8.com餲的基本解释
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（食物）经久而变味：“食饐而～。”
餲的详细解释
- 餲 [ài]
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〈形〉
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食物经久而变味 。
如:餲饐(食物败坏变味)
另见 hé
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餲的百科解释
食物经久而变味。如：餲饐（食物败坏变味）
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1、餲讀音：於利切，音䋵，霽韻。於邁切，音嗄，乙界切，音噫，卦韻。何葛切，音曷，阿葛切，音遏，曷韻。釋文：飯～也。論語。食噎而～。見《說文》。
2、餲讀音：何葛切，音曷，曷韻。釋文：餅名。見《廣韻》。
3、䬵讀音：柯開切，音該，灰韻。釋文：飴謂之～。見《方言》。
4、䬵讀音：乙界切，音噫，卦韻。釋文：
❶同欬。通食氣也。見《廣韻》。
❷餲或字。《集韻》：餲。食饐謂之餲。或从亥。
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【國語辭典】餲 注音：ㄞˋ 拼音：ài
[形]
食物变味。《论语．乡党》：「食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。」明．李时珍《本草纲目．卷六．火部．芦火》：「观夫茶味之美恶，饭味之甘餲，皆係于水火烹饪之得失。」
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【戌集下】【食字部】 部首：食 笔画：18
又【廣韻】烏葛切【集韻】【正韻】阿葛切【韻會】阿曷切，𠀤音遏。
又【集韻】【正韻】𠀤於邁切，音嗄。
又【廣韻】於戒切【集韻】【韻會】乙界切，𠀤音噫。義𠀤同。或作䬵。
又【廣韻】胡葛切【集韻】何葛切，𠀤音曷。義同。
又【廣韻】餠名。
康熙字典页码： 內府刊本第3406頁第9字。標點整理本第1418頁。同文書局本第1423頁第9字
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餲：飯餲也。从食曷聲。《論語》曰：“食饐而餲。”
《说文解字》历代版本解说
- 《说文解字（附检字）》
飯餲也。从食曷聲。《論語》曰：“食饐而餲。”
- 说文解字系传
飯餲也。從食，曷聲。《論語》曰：“食饐而餲。”
- 段玉裁《说文解字注》
餲飯餲也。（飯餲者、謂飯久而味變。餲之言𩰪也。今江蘇俗云餲生。當作此字。鄉黨篇食饐而餲。孔曰。饐餲、臰味變也。皇侃云。饐謂飮食經久而腐臰也。餲謂經久而味惡也。是則孔注本作饐臭、餲味變也。今本誤倒耳。據論語及許說。饐餲是二事。析言之也。釋器云。食饐謂之餲。則統言之。李充云。皆飮食壞敗之名。是也。）从𠊊。曷聲。（乙例、烏介二切。十五部。）論語曰。食饐而餲。
清代段玉裁《说文解字注》
- 【飯餲也。】飯餲者、謂飯久而味變。餲之言？也。今江蘇俗云餲生。當作此字。鄉黨篇食饐而餲。孔曰。饐餲、臰味變也。皇侃云。饐謂飮食經久而腐臰也。餲謂經久而味惡也。是則孔注本作饐臭、餲味變也。今本誤倒耳。據論語及許說。饐餲是二事。析言之也。釋器云。食饐謂之餲。則統言之。李充云。皆飮食壞敗之名。是也。
- 【从𠊊。曷聲。】乙例、烏介二切。十五部。
《说文解字系传》（南唐·徐锴）
戹介反 頁碼：第 393 頁，第 2 字 述
飯餲也。從食曷聲。《論語》曰：「食饐而餲。」
《说文解字》各版本页码
- 许慎、徐铉《说文解字》中华书局影印陈昌治刻本5卷下108页上
- 徐锴《说文解字系传》中华书局影印祁嶲藻刻本99页
- 段玉裁《说文解字注》上海古籍出版社影印经韵楼刻本5卷下222页上
- 桂馥《说文解字义证》续修四库全书影印连筠簃刻本14卷434页上
- 王筠《说文句读》中国书店影印四川尊经书局本10卷1O页上
- 朱骏声《说文通训定声》武汉古籍书店影印临啸阁本13卷665页下
- 丁福保编《说文解字诂林》中华书局影印版5427页16821页