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齊：禾麥吐穗上平也。象形。凡亝之屬皆从亝。
白话版
齐，禾麦吐穗时穗子上端处于同一高度。象形。所有与亝相关的字，都采用「亝」作边旁。
解说版
甲骨文之，像穀類植物之穗向上長得很整齊的樣子。金文第一例和甲文之形完全一致，第二例在下方增了「」，一則表示稻、麥長得很均等，一則表示音讀（、二有聲音關係）。因此，其構形應是從、二聲，或從二、聲（〈說文正補〉）。戰國文字之，承自金文第二例。篆文為整齊起見，只是延申二側的莖，將「」置於其中而已。字經隸書，形變作，稍失其形，楷書則沿之以定體。以上諸形，自金文第二例至楷書之齊，在六書中都屬於形聲。
清代段玉裁《说文解字注》
- 【禾麥吐穗上平也。象形。】从二者、象地有高下也。禾麥隨地之高下爲高下。似不齋而實齊。參差其上者、葢明其不齊而齊也。引伸爲凡齊等之義。古叚爲臍字。亦估爲𥚪字。徂兮切。十五部。
《说文解字系传》（南唐·徐锴）
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禾麥吐穗上平也。象形。凡齊之屬，皆從齊。
鍇注 臣鍇曰：「生而齊者，莫若禾麥也。二，地也，兩旁在低處也。《淮南子》曰：『居髙不可以爲脩。脩，長也。居下不可以爲短也。以二節其地形以髙，卑則之形不齊而實齊也。故善爲國者，使士世其職；農安其畝；工樂其業；商便其肆，其地勢不同而其志樂同也。』《荘子》曰：『蟪蛄不知春秋，冥靈以八千歲爲春，此年壽不同而其生齊也；大鵬摶扶搖而上者九萬里，鸒斯搶榆枋而不至，此大小不同而其行止齊也。』此荘周齊物之意也。」
徐铉、徐锴校注
南唐·徐锴：徐鍇曰：“生而齊者莫若禾麥。二，地也。兩傍在低處也。”