糱的基本解释
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同“蘖”,树木砍去后又长出来的新芽
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台湾本 糱 niè (ㄋ丨ㄝˋ)
1.〈書〉生芽的穀物。
2.〈書〉釀酒的酵母。[例]憑誰給麴~,細酌老江干(唐•杜甫〈歸來詩〉)。
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1、糱讀音:魚列切,音孼,屑韻。
〔按此字康熙字典入十五畫。誤。今迻正〕。釋文:
❶牙米也。見《說文》。《段注》:牙、同芽。芽米者、生芽之米也。凡黍稷稻粱。其米已出於穅者不牙。麥豆亦得云。米本無穅。故能芽。芽米謂之~。猶伐木餘謂之櫱。庶子謂之孼也〕。
❷麴~也。《禮記月令》:乃命大酋。秫稻必齊。麴~必時。
〔注〕:古者穫~而漬米麴。至春而爲酒。
〔按玉篇。蘖、麴也。牙生榖也。段玉裁云。漬米漬麴是二事。漬米。卽大酋之~也。此~不必有芽。以凡穀漬之則有芽。故名漬米曰~〕。
❸缺也。漬麥覆之、使生芽開缺也。見《釋名釋飮食》。
❹~者生不以理之名也。見《說文句讀》引《唐本草注》。
2、糵讀音:魚列切,音孽,屑韻。釋文:
❶牙米也。見《集韻》引《說文》。
〔按說文作糱。正字通云。說文有糱無~。从艸。義通〕。
❷麴也。牙生穀也。見《玉篇》。
〔按廣韻云。糱、麴糱〕。
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【國語辭典】糱 注音:ㄋㄧㄝˋ 拼音:niè
[名]
酿酒的酵母。《礼记.礼运》:「故礼之於人也,犹酒之有糱也。」唐.杜甫〈归来〉诗:「凭谁给麹糱,细酌老江干。」
[动]
酿成、造成。《汉书.卷五四.李广传》:「今举事一不幸,全躯保妻子之臣随而媒糱其短,诚可痛也!」
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【未集上】【米字部】 部首:米 笔画:22
又牙米。餘詳糵字註。
康熙字典页码: 內府刊本第2179頁第22字。標點整理本第875頁。同文書局本第913頁第45字
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糱:牙米也。从米辥聲。
《说文解字》历代版本解说
- 《说文解字(附检字)》
牙米也。从米辥聲。
- 说文解字系传
牙米也。從米,嶭聲。
臣鍇曰:“麥糵,麥牙也。”
- 段玉裁《说文解字注》
糱牙米也。(牙同芽。芽米者、生芽之米也。凡黍稷稻粱米巳出於穅者不牙。麥豆亦得云米。本無穅。故能芽。芽米謂之糵猶伐木餘謂之櫱、庶子謂之孼也。按許云芽米、葢容穀言之。散文則粟得偁米。月令。乃命大酋。秫稻必齊。麴糵必時。注云。古者穫稻而漬米麴。至春而為酒。按漬米、漬麴是二事。漬米即大酋之糵也。此糵不必有芽。以凡穀漬之則有芽。故名漬米曰糵。)从米。辥聲。(魚列切。十五部。)
- 章太炎说文解字授课笔记
【朱二】與釀同義。媒糱。
清代段玉裁《说文解字注》
- 【牙米也。】牙同芽。芽米者、生芽之米也。凡黍稷稻粱米巳出於穅者不牙。麥豆亦得云米。本無穅。故能芽。芽米謂之糵猶伐木餘謂之櫱、庶子謂之孼也。按許云芽米、葢容穀言之。散文則粟得偁米。月令。乃命大酋。秫稻必齊。?糵必時。注云。古者穫稻而漬米麴。至春而爲酒。按漬米、漬麴是二事。漬米卽大酋之糵也。此糵不必有芽。以凡穀漬之則有芽。故名漬米曰糵。
- 【从米。辥聲。】魚列切。十五部。
《说文解字》各版本页码
- 许慎、徐铉《说文解字》中华书局影印陈昌治刻本7卷上147页下
- 徐锴《说文解字系传》中华书局影印祁嶲藻刻本145页
- 段玉裁《说文解字注》上海古籍出版社影印经韵楼刻本7卷上331页下
- 桂馥《说文解字义证》续修四库全书影印连筠簃刻本21卷619页上
- 王筠《说文句读》中国书店影印四川尊经书局本13卷40页下
- 朱骏声《说文通训定声》武汉古籍书店影印临啸阁本13卷676页下
- 丁福保编《说文解字诂林》中华书局影印版7316页17117页
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