膾在《中華大字典》里的解释

1、膾讀音：古外切，音儈，泰韻。釋文：
❶細切肉也。見《說文》。
❷會也。細切肉令散分。其赤白異切之。已乃會合和之也。見《釋名釋飮食》。
❸割也。見《廣雅釋詁》。
❹生肉爲～。見《漢書東方朔傳》。
❺魚～。《詩六月》：炰鼈～鯉。
❻宗～。國名。《莊子齊物論》：欲伐宗～胥敖。

1、膾讀音：古外切，音儈，泰韻。釋文：
❶細切肉也。見《說文》。
❷會也。細切肉令散分。其赤白異切之。已乃會合和之也。見《釋名釋飮食》。
❸割也。見《廣雅釋詁》。
❹生肉爲～。見《漢書東方朔傳》。
❺魚～。《詩六月》：炰鼈～鯉。
❻宗～。國名。《莊子齊物論》：欲伐宗～胥敖。
2、䭝讀音：古外切，音儈，泰韻。釋文：食也。見《集韻》。
3、鱠讀音：古外切，音膾，泰韻。釋文：
❶～殘。魚名。《本草綱目》：～殘出蘇松浙江。大者長四五寸。身圓如筯。潔白如銀。無鱗。若已～之魚。但目有兩黑點耳。
　〔按卽銀魚。江西餘干地方亦以特產著。小者纔寸許。尤貴。土人名繡花鍼〕。
❷膾或字。《集韻》：膾。說文、細切肉也。或从魚。