黑麦在《两岸通用词典》里的解释

植物名。一年或二年生草本。葉子長而尖細，花穗似小麥，禦寒和抗旱能力很強。籽實黑麥營養豐富，多製黑麵包，還可釀酒或做飼料等。產於中國東北、西北一帶。