汉字吧hanzi8.com大蒜在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
dàsuàn〈名〉蒜。
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台湾本 大蒜 dàsuàn （ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ）
植物名。多年生宿根草本。基部的鱗莖味道辣，有刺激性氣味，稱為「蒜頭」。可作調味料，亦可入藥。
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【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：dà suàn 注音：ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ
植物名。百合科蔥屬，多年生宿根草本。鱗莖球形至扁球形，外皮膜質，常由多個瓣狀小鱗莖組成，多生於暖地原野間。葉扁平，長線形，有微稜，色多淺綠，氣微臭。繖形花序密具珠芽，間有數花，花被六片，常粉紅色。莖葉皆可食。具有健胃、整腸、趨寄蟲等功效。