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luǎnlínzhī〈名〉磷脂的一种,由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成,白色蜡状物质,在蛋黄、神经细胞、大豆里含量丰富,是细胞膜和细胞器膜的重要组成成分。
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台湾本 卵磷脂 luǎnlínzhī (ㄌㄨㄢˇ ㄌ丨ㄣˊ ㄓ)
存在於動植物組織及卵黃中的一種油脂混合物,其成分包括甘油、脂肪酸、磷酸、膽鹼、糖脂、三酸甘油酯和磷脂質。卵黃和大豆富含這種物質。(英lecithin)。
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【国语辞典】(台湾教育部重编国语辞典,原为繁体,已转简体)
拼音:luǎn lín zhī 注音:ㄌㄨㄢˇ ㄌㄧㄣˊ ㄓ
一種含磷的脂肪。為組成細胞的物質,主要在動物的神經細胞裡,能幫助骨頭癒合。
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