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ɡuānɡ’ānsuān〈名〉含有二硫键（—S—S—）的氨基酸，广泛存在于毛、发、骨、角中。
胱氨酸在《网络汉语词典》里的解释
拼音guāng ān suān 注音ㄍㄨㄤ ㄢ ㄙㄨㄢ
词语解释
胱氨酸[ guāng ān suān ]
⒈ 一种无色晶态氨基酸-SCH 2 CH(NH 2 )COOH2 ，是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分，并可从这些蛋白质的水解中得到，还原则得半胱氨酸；β，β′- 二硫代二氨基丙酸。
英：cystine;
⒉ 另见“膀胱”