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【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：zhōu chǎng 注音：ㄓㄡ ㄔㄤˇ
慈善家在荒年或隆冬時，施粥賑濟貧民的地方。《清會典事例．卷二七一．戶部．蠲恤》：「凡拯濟飢民，近城之地，仍設粥廠。」
粥厂在《千篇汉语词典》里的解释
拼音zhōu chǎng 注音ㄓㄡ ㄔㄤˇ 繁体粥廠
词语解释
粥厂[ zhōu chǎng ]⒈ 旧时官府、慈善团体或人士施粥以赈饥民之所。
引证解释
⒈ 旧时官府、慈善团体或人士施粥以赈饥民之所。引《明史·袁应泰传》：“山东 大饥，设粥厂哺流民，缮城濬濠，修先圣庙，饥者尽得食。”
《清史稿·世祖纪二》：“乙酉，设粥厂賑京师飢民。”
清 钱泳 《履园丛话·报应·德报》：“康熙 癸卯岁大饥，偕弟 公逊 设粥厂於 南翔 甫里，日计粟五十石，罄家賑济。”
萧乾 《往事三瞥》：“于是，就摸着黑，嚓嚓嚓地朝粥厂走去。”
孙犁 《澹定集·乡里旧闻三》：“他们走了以后，不久在 义里村 就设立了一座粥厂。”