汉字吧hanzi8.com糟的基本解释
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做酒剩下的渣子。
用酒或酒糟腌制食品：～鱼。
朽烂；不结实：木头～了。
（事情或情况）坏：事情搞～了。
作践；浪费：～蹋。～践。
糟的详细解释
- 糟 [zāo]
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〈名〉
(形声。从米,曹声。从米,与制酒有关。本义:古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣)
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同本义
糟,酒滓也。——《说文》
共后之致饮于宾客之礼醫酏糟。——《周礼·酒正》。注:“糟,醫酏之不醫者,醫者曰清。”
稻醴清糟。——《礼记·内则》。注:“糟,醇也。”
邻有糠糟。——《墨子·公输》
梁肉之与糠糟。
何不餔其糟。——《史记·屈原贾生列传》
又如:糟鼻子(酒糟鼻;红鼻子);糟油(加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用);糟魄(酒滓。同“糟粕”);糟坛(饮酒聚会的地方。即“酒坛”);糟头(酒鬼,斥骂喜饮酒的人)
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指粗恶的食物 。
如:糟食(粗劣的食物)
〈动〉
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以酒或酒糟渍物
公不见肉糟淹更堪久邪?——《晋书·孔群传》
又如:糟鱼(腌后用酒糟渍之,再经烹烧而成的鱼);糟腌(糟淹,糟醃。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品)
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糟蹋 。
如:糟趾(糟蹋;蹂躏);糟扰(骚扰)
〈形〉
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俗称事物败坏为糟
这事更糟了,怎么和尚脑袋上长出辫子来呢?——《儿女英雄传》
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腐烂 。
如:糟朽;这根柱头糟了
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zāo
❶做酒剩下的渣滓。
❷〈动〉用酒或糟腌制食物：～肉｜～鱼。
❸〈形〉腐烂；腐朽：木头～了。
❹〈形〉指事情或情况坏：事情搞～了｜他身体很～，老生病。
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zāo
- ①酒渣。屈原《渔夫》：“众人皆醉，何不餔其糟而啜其醨。”
- ②用酒和糟腌制食品。《晋书·孔群传》：“公不见肉糟腌。更堪久邪。”
- 【糟糠】⒈酒糟和糠皮，指粗劣的食物。⒉贫贱时共患难的妻子。
- 【糟粕】酒渣，比喻废物，与“精华”相对。
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大陆本 糟 zāo （ㄗㄠ）
② 用酒或酒糟腌制食物。［例］～肉︱～鱼︱～蛋︱～鹅掌。
③ 腐朽；朽烂。［例］木头～了︱旧衣服快～了。
④ 糟糕。［例］事情办～了︱情况越来越～。
⑤ 损坏；破坏。［例］～践︱～蹋。
台湾本 糟 zāo （ㄗㄠ）
1.釀酒剩下的渣滓。[例]酒～︱～糠。
2.用酒或酒糟醃製食物。[例]～肉︱～魚︱～蛋︱～鵝掌。
3.腐朽；朽爛。[例]木頭～了︱舊衣服快～了。
4.〈口〉不好；糟糕。[例]事情辦～了︱情況越來越～。
5.損壞；破壞。[例]～踐︱～蹋。
6.姓。
台湾本 蹧 （糟） zāo （ㄗㄠ）
參見【蹧蹋】。
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1、糟讀音：臧曹切，音遭，豪韻。釋文：
❶酒滓也。見《說文》。《段注》：內則曰。重醴稻醴淸～。黍醴淸～。梁醴淸～。注云。重、陪也。～、醇也。淸、泲也。周禮酒正。共后之致飮於賓客之禮。醫酏～。注云。～、醫酏不泲者。泲曰淸。不泲曰～。按今之酒但用泲者。直謂已漉之粕爲～。古則未泲帶滓之酒謂之～。
❷姓也。明嘉靖舉人～士奇。見《字彙》。
❸通剗。《周禮酒正》：辨四飮之物。《司農注》：～、音聲與剗相似。
〔按段玉裁云。剗葢从酒艸聲。亦～字也〕。
2、糟讀音：臧曹切，音遭，豪韻。但到切，號韻。釋文：醇也。見〔禮記內則淸～注〕。《釋文》：～、子曹反。徐但到反。
3、剗讀音：將由切，音鴞，徐由切，音囚，尤韻。臧曹切，音糟，豪韻。釋文：酒滓也。鄭司農曰。稻醴淸～。見《集韻》。
〔按周禮酒正疏作糟〕。
4、剗讀音：宇秋切，音酋，尤韻。釋文：湭或字。《集韻》：博雅、湭液也。或作～。
5、醩釋文：糟籒文。見《玉篇》。
〔按集韻糟、籒作猀。或作～。互詳猀字〕。
6、猀釋文：糟籒文。見《集韻》。
〔按正字通曰。說文米部本作繧。籒省米从酉作举。俗作糟。六書無～〕。
7、举釋文：糟籒文。見《五音集韻》。
8、溗釋文：古䤇字。見《集韻》。
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【國語辭典】糟 注音：ㄗㄠ 拼音：zāo
[名]
1.酿酒时滤下来的渣滓。如：「酒糟」。《文选．刘伶．酒德颂》：「奋髯踑踞，枕麹借糟，无思无虑，其乐陶陶。」
2.比喻没有价值的东西。参见「糟粕」条。
3.姓。如明代有糟士奇。
[动]
1.以酒醃渍食品。如：「糟鱼」、「糟肉」。《晋书．卷七八．孔愉传》：「公不见肉糟淹更堪久邪？」
2.不好、败坏。如：「糟糕」、「他这学期的成绩很糟」。《儿女英雄传》第一一回：「这事更糟了，怎麽和尚脑袋上会长出辫子来呢？这不是野忿儿吗！」
3.腐烂、腐朽。如：「布糟了。」、「椅腿儿糟了。」《孤本元明杂剧．裴度还带．第三折》：「我则见梁漕椽烂柱根糟，这的是欠九分来待倒。」
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【未集上】【米字部】 部首：米 笔画：17
又【集韻】或作𦵩。【周禮·天官·酒正】辨四飮之物。【註】醴，淸𦵩。亦作醩。【前漢·食貨志】醩胾灰炭。
又姓。【字彙】明嘉靖舉人糟士奇，鳳翔人。
又【韻會補】祖到切，遭去聲。【禮·內則】淸糟。【註】糟，醇也。沮到反。 【集韻】或作𨠷。籀文作𨤇。𨠷字原作曲下酉。
康熙字典页码： 內府刊本第2176頁第12字。標點整理本第874頁。同文書局本第912頁第30字
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糟：酒滓也。从米曹聲。
《说文解字》历代版本解说
- 《说文解字（附检字）》
酒滓也。从米曹聲。
（𨣹）籀文从酉。
- 说文解字系传
酒滓也。從米，曹聲。
[𨣹]籀文從酉。
- 段玉裁《说文解字注》
糟酒滓也。（內則曰。重醴。稻醴清糟。黍醴清糟。粱醴清糟。注云。重、陪也。糟、醇也。清、泲也。致飮有醇者。有泲者。陪飮之也。周禮酒正。共后之致飮於賓客之禮。醫酏糟。注云。糟、醫酏不泲者。泲曰清。不泲曰糟。按今之酒但用泲者。直謂巳漉之粕為糟。古則未泲帶滓之酒謂之糟。泛齊、醴齊、滓浮尤濁。盎齊、緹齊、沈齊、差清。莊子音義、玄應書皆引許君淮南注曰。粕、巳漉粗糟也。然則糟謂未漉者。）从米。𣍘聲。（作曹切。古音在三部。大鄭周禮注引內則清糟。字皆作𦵩。云糟音聲與𦵩相似。記之者各異耳。按𦵩葢从酒艸聲。亦糟字也。）𨤈籒文。从酉。（大徐本作𨣹。集韵從之。小徐本作𨤈。韵會從之。汲古閣以小徐改大徐。非也。）
清代段玉裁《说文解字注》
- 【酒滓也。】內則曰。重醴。稻醴淸糟。黍醴淸糟。粱醴淸糟。注云。重、陪也。糟、醇也。淸、泲也。致飮有醇者。有泲者。陪飮之也。周禮酒正。共后之致飮於賓客之禮。醫酏糟。注云。糟、醫酏不泲者。泲曰淸。不泲曰糟。按今之酒但用泲者。直謂巳漉之粕爲糟。古則未泲帶滓之酒謂之糟。泛齊、醴齊、滓浮尤濁。盎齊、緹齊、沈齊、差淸。莊子音義、玄應書皆引許君淮南注曰。粕、巳漉粗糟也。然則糟謂未漉者。
- 【从米。𣍘聲。】作曹切。古音在三部。大鄭周禮注引內則淸糟。字皆作𦵩。云糟音聲與𦵩相似。記之者各異耳。按𦵩葢从酒艸聲。亦糟字也。
- 【籒文。从酉。】大徐本作𨣹。集韵從之。小徐本作𨤈。韵會從之。汲古閣以小徐改大徐。非也。
古文、或体
- 𨣹：籒文从酉。
《说文解字》各版本页码
- 许慎、徐铉《说文解字》中华书局影印陈昌治刻本7卷上147页下
- 徐锴《说文解字系传》中华书局影印祁嶲藻刻本145页
- 段玉裁《说文解字注》上海古籍出版社影印经韵楼刻本7卷上332页下
- 桂馥《说文解字义证》续修四库全书影印连筠簃刻本21卷620页下
- 王筠《说文句读》中国书店影印四川尊经书局本13卷41页下
- 朱骏声《说文通训定声》武汉古籍书店影印临啸阁本6卷270页上
- 丁福保编《说文解字诂林》中华书局影印版7326页17118页