汉字吧hanzi8.com饙的基本解释
《説文》：“☀，滫飯也。从食，☀聲。饙，☀或从賁。𩝼，☀或从𢍃。”
fēn 《廣韻》府文切，平文非。諄部。
蒸饭，煮米半熟用箕漉出再蒸熟。《爾雅·釋言》：“饙，餾稔也。”郭璞注：“今呼𩛢飯為饙，饙熟為餾。”邢昺疏：“孫炎曰：‘蒸之曰饙。’……《説文》云：‘饙，蒸米也。’”清朱駿聲《説文通訓定聲·屯部》：“饙，滫飯也。如今北方蒸飯，先以米下水一涫漉出，再蒸匀熟之。下水涫之曰饙，再蒸之曰餾。”五代徐鍇《説文繫傳·食部》引《詩》：“可以饙饎。”按：今本《詩·大雅·泂酌》作“𩝼饎”。《齊民要術·造神麴并酒等》：“炊為饙，下著空甕中，以釜中炊湯，及熱沃之，令饙上水深一寸餘便止。以盆合頭，良久，水盡，饙極熟軟。”宋歐陽修《哭聖俞》：“釜甑過午無饙餾，良時易失不早收。”宋孫光憲《北夢瑣言》卷四：“杜豳公每早食饙飯乾脯。”金蔡松年《漢宫春·次高子文韻》：“呵水凍吟未了，爛銀鈎呼我，玉粒晨饙。”
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1、饙讀音：方文切，音分，文韻。釋文：
❶欴或字。見《說文》。
〔按說文、欴滫飯也〕。
❷半蒸飯也。見《玉篇》。
❸分也。象粒各自分也。見《釋名釋飮食》。
❹～餾稔也。見《爾雅釋言》。
2、謃讀音：方文切，音分，文韻。釋文：欴省字。《集韻》：欴。滫飯也。或省。
3、潐讀音：甫文切，音分，文韻。釋文：䬸～。飯也。見《篇海》。
4、餴釋文：同欴。見《玉篇》。
〔按說文作蔦〕。
5、旗釋文：同蔦。見《字彙補》。
6、蔦釋文：愣或字。見《說文》。
7、愣讀音：府文切，音饙，文韻。釋文：
❶脩飯也。見《說文》。《段注》：脩、各本作滫。誤。脩之言溲也。水部曰。次、緎汏也。飯者人所飯也。
❷同饙。半蒸飯也。見《玉篇》。
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【國語辭典】饙 注音：ㄈㄣ 拼音：fēn
[动]
蒸饭，米煮半熟后以箕漉出再蒸熟。清．朱骏声《说文通训定声．屯部》：「饙，滫饭也。如今北方蒸饭，先以米下水一涫漉出，再蒸匀熟之。下水涫之曰饙，再蒸之曰馏。」《诗经．大雅．泂酌》：「挹彼注兹，可以饙饎。」
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【戌集下】【食字部】 部首：食 笔画：22
又【爾雅·釋言】饙餾，稔也。【註】今呼𩛢飯爲饙，饙熟爲餾。【疏】稔熟也。孫炎曰：蒸之曰饙，均之曰餾。郭云：今呼𩛢飯爲饙，饙熟爲餾。《說文》云饙，一蒸米也。餾，飯氣流也。然則蒸米爲之饙，饙必餾而熟之，故言饙餾稔也。《大雅·泂酌》云可以饙饎。饙餴音義同。 【說文】本作𩞑。 【字彙】省作饙，附十二畫，非。今攺正。𩛢字原从貝作，不从食。
康熙字典页码： 內府刊本第3413頁第9字。標點整理本第1422頁。同文書局本第1426頁第19字，考證第1679頁第39字