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hé•lou〈名〉见553页饸饹
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【国语辞典】(台湾教育部重编国语辞典,原为繁体,已转简体)
拼音:hé lòu 注音:ㄏㄜˊ ㄌㄡˋ
一種北方麵食。將和好的麵團從底部有漏孔的床子擠壓過去,軋成條狀,直接落入鍋中煮食。《水滸傳》第二四回:「他家賣拖蒸河漏子,熱燙溫和大辣酥。」也稱為「合落」、「河撈」、「河落」。
河漏在《网络汉语词典》里的解释
拼音hé lòu 注音ㄏㄜˊ ㄌㄡˋ
词语解释
河漏[ hé lòu ]
⒈ 北方一种杂粮面食。用荞麦面或高粱面轧成的长条,煮着吃。
引证解释
⒈ 即饸饹。北方一种杂粮面食。用荞麦面或高粱面轧成的长条,煮着吃。
引:元 王祯 《农书》卷七:“北方山后诸郡多种,治去皮殻,磨而为麪……或作汤饼,谓之河漏,滑细如粉,亚於麦麪,风俗所尚,供为常食。”
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