盐酒蟹

拼音yán jiǔ xiè 注音一ㄢˊ ㄐ一ㄡˇ ㄒ一ㄝˋ 繁体鹽酒蟹

词语解释

盐酒蟹[ yán jiǔ xiè ]

⒈ 指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。

引证解释

⒈ 指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。

引：宋 欧阳修 《归田录》卷二：“淮 南人藏盐酒蟹，凡一器数十蟹，以皁荚半挺置其中，则可藏经岁不沙。”