汉字吧hanzi8.com料酒在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
liàojiǔ〈名〉烹调时当作料用的黄酒。
料酒在《两岸通用词典》里的解释辞书页»
台湾本 料酒 liàojiǔ （ㄌ丨ㄠˋ ㄐ丨ㄡˇ）
烹飪調味用的酒。一般常用米酒、黃酒或葡萄酒。因有酒精成分，能去腥、除異味。[例]烹製魚肉，～不可少。
料酒在国语辞典中的解释辞书页»
【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：liào jiǔ 注音：ㄌㄧㄠˋ ㄐㄧㄡˇ
烹調時作佐料用的酒。如：「料酒有除腥、去膻、解膩、增香、添味等作用。」
料酒在《网络汉语词典》里的解释
拼音liào jiǔ 注音ㄌ一ㄠˋ ㄐ一ㄡˇ 词性名词
词语解释
料酒[ liào jiǔ ]
⒈ 作菜肴调味材料用的一种酒。
英：cooking wine;
引证解释
⒈ 烹调时当作佐料用的酒。