卵白

luǎn bái

卵白的解释

蛋白。

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大陆本 卵白 luǎnbái (ㄌㄨㄢˇ ㄅㄞˊ)

蛋白,卵中包围在蛋黄周围的透明胶状物。

台湾本 卵白 luǎnbái (ㄌㄨㄢˇ ㄅㄞˊ)

動物卵內的透明膠狀物質,包覆在蛋黃周圍,主要成分是蛋白質。也作「蛋清」、「蛋白」。

台湾本 卵白 luǎnbái (ㄌㄨㄢˇ ㄅㄞˊ)

動物卵內的透明膠狀物質,包在蛋黃周圍,主要成分是蛋白質。也作「蛋清」、「蛋白」。

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【国语辞典】(台湾教育部重编国语辞典,原为繁体,已转简体)

拼音:luǎn bái 注音:ㄌㄨㄢˇ ㄅㄞˊ

蛋白。含豐富的蛋白質。北齊.顏之推《顏氏家訓.歸心》:「梁世有人,常以雞卵白和沐,云使髮光,每沐輒二三十枚。」

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