汉字吧hanzi8.com杂面在《现代汉语词典》（第7版）里的解释辞书页»
zámiàn〈名〉用绿豆、小豆等磨成的粉或用这种粉制成的面条。
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台湾本 雜麵 （杂面） zámiàn （ㄗㄚˊ ㄇ丨ㄢˋ）
用綠豆、小豆等摻和在一起磨成的麵粉；也指用這種麵粉製成的麵條。
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【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：zá miàn 注音：ㄗㄚˊ ㄇㄧㄢˋ
以豆麥粉屑作成的細麵條。
杂面在《网络汉语词典》里的解释
拼音zá miàn 注音ㄗㄚˊ ㄇ一ㄢˋ 繁体雜麵
词语解释
杂面[ zá miàn ]
⒈ 亦作“杂面”。
⒉ 用绿豆、小豆等粉制成的面条。
引证解释
⒈ 亦作“杂麵”。用绿豆、小豆等粉制成的面条。
引：元 秦简夫 《东堂老》第三折：“你就着这五百钱买些杂麪你便还窰去。”
《红楼梦》第六五回：“你用不着和我花马掉嘴的，偺们‘清水下杂麵－－你喫我看’！”