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【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）
拼音：é huáng jiǔ 注音：ㄜˊ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
一種美酒。宋．蘇軾〈暴雨初晴樓上晚景〉詩五首之三：「應傾半熟鵝黃酒，照見新晴水碧天。」
鹅黄酒在《网络汉语词典》里的解释
拼音é huáng jiǔ 注音ㄜˊ ㄏㄨㄤˊ ㄐ一ㄡˇ 繁体鵝黃酒
词语解释
鹅黄酒[ é huáng jiǔ ]
⒈ 唐杜甫《舟前小鹅儿》诗：“鹅儿黄似酒，对酒爱鹅黄。”后因以“鹅黄酒”泛指好酒。
引证解释
⒈ 后因以“鹅黄酒”泛指好酒。
引：唐 杜甫 《舟前小鹅儿》诗：“鹅儿黄似酒，对酒爱鹅黄。”
宋 苏轼 《追和子由去岁试举人洛下所寄·暴雨初晴楼上晚景》：“应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。”
宋 朱敦儒 《水调歌头·和董弥大中秋》词：“鹅黄酒暖，纤手传杯任频斟。”