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台湾本 麵疙瘩 (面疙瘩) miànɡēdɑ (ㄇ丨ㄢˋ ㄍㄜ ˙ㄉㄚ)
像疙瘩一樣的小塊麵團。一般和蔬菜或肉片等一起煮熟食用。[例]老鄉為他們煮了一鍋熱騰騰的~湯。
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【国语辞典】(台湾教育部重编国语辞典,原为繁体,已转简体)
拼音:miàn gē da 注音:ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ˙ㄉㄚ
1.一種麵食。作法是將一小塊一小塊的麵團放入滾水中煮熟即成。再加入配料就可食用。
2.切麵條時所餘下的麵屑。
面疙瘩在《千篇汉语词典》里的解释
拼音miàn gē dā 注音ㄇ一ㄢˋ ㄍㄜ ㄉㄚ 繁体麵疙瘩
词语解释
面疙瘩[ miàn gē da ]⒈ 小块面团,通常和肉片或蔬菜共同烹煮。英doughball;
引证解释
⒈ 亦作“麵圪瘩”。亦作“麵疙瘩”。面食品。做法简易,用面粉加水调和,一小块一小块地挟入沸汤即成。引柳青 《铜墙铁壁》第四章:“为他走了路,才给他做些鸡蛋面圪瘩汤吃。”
华山 《山中海路》:“马上拿过打水用的洋油桶,做了热腾腾的一桶面疙瘩汤。”
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