米线

mǐ xiàn

米字线字

米线的解释

汉族和部分少数民族的岁时食品。流行于浙江、福建、广东、广西、云南等地。选用优质大米，经发酵、磨浆、过滤、蒸粉、压榨等工序制成。凉热都可食用。云南玉溪地区有在夏历正月初二过米线节”的风俗。

mǐxiàn〈方〉〈名〉米粉▲。

台湾本米線（米线） mǐxiàn （ㄇ丨ˇ　ㄒ丨ㄢˋ）

一種條狀食品，用大米加水磨成漿，經過加工製成。也作「米粉」。

【国语辞典】（台湾教育部重编国语辞典，原为繁体，已转简体）

拼音：mǐ xiàn　注音：ㄇㄧˇ　ㄒㄧㄢˋ

米粉。雲南小吃稱之為「米線」。